
味はまろやかカニブレンド
県博企画展で販売中
文化県誕生150年を記念し、6月18日(日)まで開催中の宇都宮市睦町の県立博物館第135回企画展「甲殻類ワールド」に合わせ、オリジナルブレンドコーヒー=写真=を販売している。
真岡市の「自家焙煎真岡珈琲ソワカフェ」の蒲谷英和さんが豆にカニの甲羅から抽出した「キトサン」を少量ブレンド。「味はまろやかで飲みやすく仕上げた」。同館の南谷幸雄主任研究員が協力し、常磐大の秋山隆准教授が監修した。 2021年、同館友の会とコラボし、公式キャラクター「みーたん」をデザインした博物館オリジナルブレンド「みーたんコーヒー」を発売。以来、企画展ごとに限定ブレンドを開発している。
ミュージアムショップで1袋100㌘入り800円、ドリップパック1個300円で販売中。(問)同カフェ080・2331・6126。